心と身体を満たすサワーを製造する為に立ち上げたブランド。　「 KAN 」

サワーは日本独自のカクテルであり、缶にして国内外の多くの人に楽しんでほしいと思っています。
人工香料・甘味料や保存料などを一切使わず、天然由来の原材料のみで製造するお酒が「心地のいい時間」を作ることを信じています。

PEAR LEMONGRASS sourを6缶セットでお届けします。
トロっとした飲み心地のピューレ状サワー。
冬の屋内、温かい食べ物との相性も良く、この缶単品でも満足感のある梨ベースのお酒です。

※こちらの商品はクール便（冷蔵）でお届けします
※ご注文完了後、1～2営業日以内に商品を発送いたします
※年末年始・GWなどの長期休暇期間中は、通常より発送にお時間をいただく場合がございます
　あらかじめご了承ください

使っているのは、梨の中でも甘みと香りの強い広島県産の豊水梨。
果汁を搾り、和三盆を加えてゆっくりと煮詰めることで、この品種本来の味の特徴を凝縮させます。
そこに山形県産の洋梨を果汁と、果肉に和三盆と水、有機レモンを入れて酸化を防ぎながら炊き上げた自家製のピューレを加え、梨の味を膨らませます。

味の仕上げは、広島が誇るハーブ農園・梶谷農園さんが育てた上質なレモングラス。
尾鈴山蒸留所の米焼酎に漬け込み、フレッシュな香りのみを抽出。
カボスをひと絞りすれば、程よい酸味が味全体を整えてくれます。
今までになかった、濃厚なコクのあるピューレ状の梨サワー。
是非この冬にお試しを。
寒い季節がもっと楽しくなります。

おいしい酒造りはおいしい水から。
ということで、私たちの製造工場( KAN factory )は広島市街から車で１時ほどの山間部・湯来町にあります。
土地を購入し整備し、約40-50mの井戸を堀り、美味しい軟水を汲み上げることができました。
この水を使ってサワーを作ります。

天然の原料だけで味を設計すること、長続きさせることは容易ではありませんでした。
原材料の特性を研究し、検証を重ねて最適解を導き出し、缶に閉じ込めました。

サワーは広義なお酒でなので、何を漬けても何で割ってもサワーと言えます。
今後はハーブ、カカオ、ウメ、カルダモンなどなど、みなさまの時間を彩れる缶飲料を提供できたらと考えています。

素材

原材料：洋梨ピューレ（国産）、洋梨、梨、米焼酎、かぼす、和三盆、レモングラス、レモン／炭酸
アルコール度数：3%

セット内容

355ml×6缶

サイズ

梱包サイズ：高さ145ｍｍ×幅210ｍｍ×奥行き140ｍｍ

原産国

日本

賞味期限

製造日から9ヶ月　※要冷蔵

カテゴリ

お酒リキュールその他リキュール

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