ワインと合うトリュフグルメ4種セット THE TRUFFLE APERO | ラッピング画像

食卓が一瞬で“APÉRO”に変わる、贅沢トリュフセット

厳選した４種のトリュフグルメ、〈トリュフポルチーニディップ〉〈トリュフチーズクリーム〉〈トリュフパテ〉〈トリュフカルパッチョ〉をひと箱に詰め合わせました。

香り高い白・黒トリュフの個性と、それぞれの素材が織りなす奥深い旨み。
ワインを開けて、パンやクラッカー、チーズ、シャルキュトリーを並べるだけで、夕暮れのひとときが上質な“アペロタイム”へと変わります。

軽くトーストしたバゲットにのせたり、チーズや生ハムと合わせたり、ワインと一緒にそのままつまんだり。気取らないのに華やか、手軽なのに本格。
ホームパーティーにも、週末のご褒美アペロにもぴったりな大人のトリュフセレクションです。

存在感とエレガンスを極めた、新たなライン—BLACK LABEL—

「贈るトリュフ」にこだわり続けてきたFRESH TRUFFLE JAPANの新境地とも言えるギフトライン‘BLACK LABEL’は、力強さとエレガンスを併せ持つデザインで、贈る人の美意識と受け取る人の感性をともに満たす特別なギフトです。

ブラック×ゴールドを基調とした上質なギフトボックスはお気に入りのトリュフグルメを美しく収め、食卓にそのまま並べて楽しむこともできます。

最高級トリュフ・イタリア産白トリュフを使用

「トリュフの王様」「白いダイヤモンド」と称されるイタリア産白トリュフは、最も希少価値が高く、独特の強い香りを放つ高級食材です。
主にイタリアの限られた地域で熟練の採集家により丁寧に収穫されます。

白トリュフチーズクリーム

イタリアで愛されるグラナパダーノチーズをベースに、最高峰の白トリュフと春採れのビアンケットトリュフを贅沢にブレンド。
濃厚で芳醇なチーズクリームに仕上げました。

ワインとの相性も抜群で、食卓を一気に華やかにする万能な白トリュフチーズクリーム。
簡単に取り入れられるので、普段の料理から特別なシーンまで幅広く活躍します。

＜白トリュフチーズクリームに合う料理・食材＞

・バゲット、クラッカー
・ステーキ、ローストビーフ
・サーモン
・パスタ、リゾット
・ポテトフライ
・野菜スティック、ボイル野菜　他

内容量：５０g
原材料：生クリーム、米粉、ビアンケットトリュフ、グラナパダーノチーズ、白トリュフ、塩、香料
原産国：イタリア
保存方法：高温や直射日光を避けた涼しい所で常温保存。開栓後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。

黒トリュフポルチーニディップ（タルトゥファータ）

「タルトゥファータ（Tartufata）」と呼ばれる、トリュフにマッシュルームやオリーブなどを加えたディップソースは、トリュフ本場・イタリアで高く評価され、数多くのレストランでも愛用されています。

FTJのタルトゥファータは、イタリア産・黒トリュフに加え、生鮮のシャンピニオン、ポルチーニ、黒オリーブ、アンチョビ、エキストラバージンオリーブオイルなど、厳選されたプレミアム食材が見事に調和した逸品です。
一瓶でレストランクオリティの味わいを楽しめる贅沢なソースで、開栓してそのまま召し上がれる他、加熱調理にも向いています。

＜タルトゥファータに合う料理・食材＞
・パン、クラッカー
・ゆで卵、オムレツ
・ピザ
・パスタ
・ハンバーグ
・アボカド
・サンドイッチ　他

内容量：90g
原産国：イタリア
原材料：シャンピニオン、エキストラバージンオリーブオイル、ポルチーニ、黒トリュフ、胡椒、黒オリーブ、アンチョビ、香料
保存方法：高温や直射日光を避けた涼しい所で常温保存。開栓後はお早めにお召し上がりください。

トリュフカルパッチョ（黒トリュフスライスのオイル漬け）

あイタリア産のサマー黒トリュフを贅沢にスライスし、上質なエキストラバージンオリーブオイルとともに瓶詰めしました。
限られたシーズンしか味わえないトリュフを、一年中手軽に楽しめる逸品です。

「トリュフカルパッチョ」としてレストランのシェフにも愛され、あらゆる料理に華やかなアクセントを加えます。
食べ応えのあるスライスは、トリュフの奥深い味わいを存分に堪能でき、初めての方にも親しみやすい美味しさ。
見た目も華やかで、ホームパーティーやおもてなしの一皿を格上げする至高のトリュフアイテムです。

＜トリュフカルパッチョに合う料理・食材＞
・カナッペ
・サンドイッチ
・ブッラータチーズやサラダ
・生ハム
・オムレツなどの卵料理
・パスタ、リゾット、ピザ　他

内容量：５０ｇ
原産国：イタリア
原材料：黒トリュフ、エキストラバージンオリーブオイル、塩、香料
保存方法：開栓前は高温や直射日光を避けた涼しい所で常温保存。開栓後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください。

白トリュフシャンピニオンパテ

たっぷりのシャンピニオンマッシュルームに、憧れの最高級トリュフである白トリュフ、そして“春の白トリュフ”ビアンケットトリュフを惜しみなく重ねた、イタリアの工房で丁寧に仕上げられた逸品パテ。

焼きたてのバゲットにのせるだけで、特別な一夜にふさわしいアペリティーヴォに。
温かい料理に添えれば、料理そのものを格上げする“香りのアクセサリー”として存在感を放ちます。
贈り物やもてなしの席にもふさわしい、格調高いトリュフパテです。

＜白トリュフシャンピニオンパテに合う料理・食材＞
・カナッペ、ブルスケッタ
・サンドイッチ、ハンバーガー
・サーモン
・牛肉ステーキやサラダチキン（蒸し鶏）などお肉のソースに
・パスタ、リゾット、ピザ　他

内容量：９０g
製造国：イタリア
内容：シャンピニオン、ひまわり油、ビアンケットトリュフ（Tuber Albidum）、白トリュフ（Tuber Magnatum）、食塩、にんにく、大豆レシチン、香料
賞味期限：発送日より３ヶ月以上
保存方法：開栓前は高温や直射日光を避けた涼しい所で常温保存。開栓後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください。