ノンアルコールスパークリングワイン：シャルドネ種100％、ノンアルコールスパークリングで、EU・有機JASなどのオーガニック認証、ハラル認証を取得し、2017年12月のノーベル賞晩餐会でノンアルコール飲料として初めて提供されました。 オイルサーディン：オイルサーディンにオリーブオイルを使用したシンプルですが人気のお味です。ポルトガルの最南端であるアルカルヴェ地方で捕れたカタクチイワシのオイルサーディンです。 朝に捕れた新鮮なカタクチイワシを、漁港の近くの加工場で全て手作業により缶詰め加工しました。 小豆島のコンフィ：小豆島の漁師が曳き釣り漁で獲った新鮮な海の幸を、フランス発祥のコンフィに学び、エキストラヴァージン・オリーブオイル、ハーブ、小豆島の御塩（ごえん）で仕上げた小豆島のコンフィです。一本釣りで獲った旬の鰆（小豆島産）を小豆島の御塩（ごえん）で漬け込み、エキストラヴァージン・オリーブオイル、ハーブ、スパイスで仕上げました。