■各付：AO　Champagne
■ヴィンテージ：1999
■生産者情報：N.M（ネゴシアン・マニュピラン）
■生産者：ティエノ
ティエノは1985年にアラン・ティエノによってランスで設立しました。
シャンパーニュ地方で20年近くブドウの仲買人として買い付けを行ってきた経験を活かし、優良なブドウのみを使用します。そのため、歴史が浅いながらも国内外で高い評価を得ています。
また、その功績が認められ2000年にフレンチの巨匠「ポール・ボキューズ」と長くパートナーシップを結んでいました。
アカデミー賞授賞式の公式シャンパーニュとして2年連続で採用された実績も持ち合わせます。
リザーブワインの比率が高いため深い味わいがこのメゾンの特徴です。
■生産地：シャンパーニュ地方／フランス
■自社畑：アイ、ル・メニル、アヴィズなどを所有
■アルコール度：12.0％
■生産量：2000本
■醸造：瓶内二次発酵を経てカーヴ内で20年以上熟成。
デゴルジュマンは2021年4月。
ドサージュ（3ｇ／1Lの加糖）を行い出荷。
■味わい：20年以上熟成した至極のシャンパーニュ。傑出した年のみ製造しています。
奥深い複雑さと完璧なバランスはまさにメゾンの代表作。輝く黄金色。
モカやバニラ、ローストしたヘーゼルナッツのような芳醇な香り。
厚みのある果実味と驚くべき余韻の長さにスケールの大きさを感じられます。

プレミアムなエキストラヴァージンオリーブオイルをはじめ、 泉の岩塩、ビネガー、トリュフ、オイルサーディンなどを取り揃えています。
食のオンラインショップ「CONDIMENTO MEDITERRANEO（コンディメントメディテラネオ）」です。