いろいろセット｜谷川醸造

老舗の醤油屋「谷川醸造」のギフト

谷川醸造は、なんと明治38年創業の老舗ブランド。
昔から石川県・能登で日本酒、醤油や味噌を作ってきました。
今では、製品をこだわりの醤油と味噌に絞り、地域に根ざした商品を作り続けているのだそう。

比類なき、素材へのこだわり

海も近く、そして山も近いため、春夏秋冬美味しいものがたくさんとれる能登。
谷川醸造は、そんな石川県・能登の食材をふんだんに使った商品作りをしています。

こちらのギフトは、谷川醸造のお醤油、ポン酢に、糀（こうじ）のディップソース2種が入っています。
もちろん食品添加物や保存料は一切使っていません。

使い方色々！食卓に嬉しいプレゼント

そんな調味料をセットにしたこちらのギフトは、用途が無限大。

お醤油や味噌で使われている大浜大豆は、“幻の大豆”と呼ばれているのだそう。
能登の狼煙（のろし）地方で造られる大浜大豆は、たんぱく質が多く、濃厚。
お刺身や豆腐などのちょこっと使いができるシンプルな料理に。

能登で栽培されている原木しいたけを漬け込み、だしを取った椎茸醤油を使い、日本三大魚醤の一つである奥能登のいしるをブレンドした能登のゆずポン酢。
豆腐やサラダはもちろん、焼き肉や白身のお刺身などにも合うから驚きです。

糀をたっぷり使った「糀のディップソース」は、生野菜や温野菜でバーニャカウダ風に。
まろやかな酸味がクセになる味で、お肉・お魚料理のソースとしてもおすすめです。

ごまやすりごまが入った「糀とごまのディップソース」は、国産にんにくと自家製甘酒が隠し味。
生野菜や温野菜、また豆腐やしゃぶしゃぶ、炒めものにもおすすめです。

いろいろセットがプレゼントに喜ばれる理由

大切なあの人に、栄養のあるごはんを食べてほしい。
忙しそうなあの人の毎日の食卓を、少しでもラクに、楽しく、美味しくしたい。

そんなあなたの"おもいやり"を届けるの谷川醸造のギフト。

オリジナルの包装紙でラッピングされており、熨斗対応もしているのも嬉しいポイント。
おめでたい紅白の花が描かれた包装紙で包んでお届けします。