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シャンパーニュ・ワインとトリュフのセット
シャンパーニュ・ワインとトリュフのセット
シャンパーニュ・ワインとトリュフのセット
シャンパーニュ・ワインとトリュフのセット

おすすめのシャンパーニュとワイン、トリュフ商品を盛りだくさんにセットにしました。

アカデミー賞授賞式の会式シャンパーニュとして2年連続採用された「キュヴェ ヴィンテージ」。
ブドウ畑では国際品種も栽培しており、土壌や標高などが異なるそれぞれの畑から良質なブドウのみを使用する「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」。
そして、大人気の白トリュフバター、黒トリュフバター、黒トリュフ塩、黒トリュフハニー、トリュフパウダーの5種を詰め合わせにした豪華セットです。

キュヴェ ヴィンテージ

瓶内二次発酵を経てカーヴ内で8年熟成。
長い熟成からくる香ばしいブリオッシュや栗のような豊かなアロマです。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

オーク樽で2年以上熟成後、瓶内熟成を4ヵ月以上行います。
赤い果実の味わいと引き締まった酸、豊かなタンニンが感じられます。

サバティーノ・トリュフ5種セット

世界最大のトリュフメーカー、イタリア・サバティーノのトリュフです。
5種のトリュフ製品があり、それぞれにお料理を引き立てます。

・白トリュフバター
・黒トリュフバター
・黒トリュフ塩
・黒トリュフハニー
・トリュフパウダー

トリュフゼストは、ブラックサマートリュフのパウダーで、食物繊維、鉄分、カルシウム、ビタミンを多く含む健康食品として注目されるキャロフ(イナゴ豆のサヤ)に注目して開発されました。
黒トリュフハニーは、アカシア100%の純粋はちみつと黒トリュフの醸し出す贅沢な風味です。
バニラアイスにトッピングして、トリュフアイスのデザートやフォアグラに添えたり、サーモンマリネとも相性抜群です。
ワインのおつまみ、チーズにつけても美味しくいただけます。
白トリュフバターと黒トリュフバターは共に、澄ましバターにトリュフを加えた最高級バターに仕上がっています。
焼いたバケットに直接つけたり、パスタの仕上げの絡めたり、卵料理に、ステーキにトッピングしたりとお手軽です。
料理中に加熱しても香りが飛びにくいと好評をいただいております。
黒トリュフ塩は、トリュフの強い香りが特徴で一振りで十分にトリュフ風味が楽しめます。

CONDIMENTO MEDITERRANEOについて

プレミアムなエキストラヴァージンオリーブオイルをはじめ、 泉の岩塩、ビネガー、トリュフ、オイルサーディンなどを取り揃えています。
食のオンラインショップ「CONDIMENTO MEDITERRANEO(コンディメントメディテラネオ)」です。

素材

・キュヴェヴィンテージ:ピノノアール65%、ムニエ25%、シャルドネ10%
・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ:サンジョヴェーゼ
・トリュフゼスト:天然香料(トリュフ粉末99%、レッドペッパー1%)64%、イナゴ粉末20%、食塩4%、黒サマートリュフ1%、香料1%
・白トリュフバター:バター、ビアンケットトリュフ、食塩、香料
・黒トリュフバター:バター、黒サマートリュフ、食塩、香料
・黒トリュフ塩:海塩、黒サマートリュフ、香料
・黒トリュフハニー:蜂蜜、黒サマートリュフ、香料

セット内容

(ワイン)
・キュヴェ ヴィンテージ 750ml
・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 750ml
各1本
(トリュフ)
・黒トリュフバター30g
・白トリュフバター30g
・黒トリュフハニー40g
・黒トリュフ塩45g
・トリュフパウダーゼスト50g
各1個、計5個

サイズ

(ワイン)
商品サイズ:高さ330mm、直径φ90mm
梱包サイズ:高さ400mm、幅250mm、奥行120mm
(トリュフ)
商品サイズ:高さ60mm、直径φ50mm
      高さ120mm、直径φ50mm
梱包サイズ:高さ80mm、幅220mm、奥行120mm

原産国

ワイン:フランス
トリュフ:イタリア

賞味期限

トリュフゼスト、トリュフ塩、黒トリュフバター、白トリュフバター、黒トリュフハニー:出荷から360日以上

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