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神戸が誇る神戸ビーフと神戸ポークの2種セットです。
肉と塩だけで作る熟成肉ジャーキーは約100gの原料肉を20gまで凝縮。
肉本来の深い味わいと濃厚な旨味を誇ります。
本当においしい肉って？
素朴な疑問に対する答えのひとつとして熟成肉のジャーキーにたどり着きました。
肉の旨さを最大限に引き出すことだけを考え、肉職人ならではの独自の丁寧な積み重ねを。
肉本来の深い味わいと濃厚な旨味を誇ります。
本当においしい肉って？
素朴な疑問に対する答えのひとつとして熟成肉のジャーキーにたどり着きました。
肉の旨さを最大限に引き出すことだけを考え、肉職人ならではの独自の丁寧な積み重ねを。
独自の製法で誕生したクラフトジャーキー
肉の旨さを最大限に引き出すことだけを考え独自の製法で誕生したクラフトジャーキーの原材料は、
肉と海塩のみ。噛みしめるほど肉の味がするジャーキーをご堪能ください。
肉と海塩のみ。噛みしめるほど肉の味がするジャーキーをご堪能ください。
神戸ビーフ
網の目のように走る霜降り、とろけるようなまろやかさが特徴のビーフジャーキーです。
神戸ビーフは兵庫県で生産される優れた但馬牛を素牛として平均32カ月程度かけて理想の肉質に近づけた日本が誇る和牛トップブランド。
その良質な神戸ビーフを独自の製法で約1/5まで旨味を凝縮。
塩は淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて約40時間かけて炊き、杉樽で一晩寝かせた天然塩を使用。
神戸ビーフは兵庫県で生産される優れた但馬牛を素牛として平均32カ月程度かけて理想の肉質に近づけた日本が誇る和牛トップブランド。
その良質な神戸ビーフを独自の製法で約1/5まで旨味を凝縮。
塩は淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて約40時間かけて炊き、杉樽で一晩寝かせた天然塩を使用。
神戸ポーク
独特の香気と塩気がある生ハムをそのまま干したような味わいが特徴のポークジャーキーです。
神戸ポークは自然に囲まれた神戸髙尾牧場で、トウモロコシが中心の飼料にパンを加える、水質とおいしさに優れた飲み水にこだわるなど、大切に育てられた豚肉です。
その良質な神戸ポークのモモ肉を独自の製法で約1/5まで旨味を凝縮。
塩は淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて約40時間かけて炊き、杉樽で一晩寝かせた天然塩を使用。
神戸ポークは自然に囲まれた神戸髙尾牧場で、トウモロコシが中心の飼料にパンを加える、水質とおいしさに優れた飲み水にこだわるなど、大切に育てられた豚肉です。
その良質な神戸ポークのモモ肉を独自の製法で約1/5まで旨味を凝縮。
塩は淡路島の海水を鉄釜に薪をくべて約40時間かけて炊き、杉樽で一晩寝かせた天然塩を使用。
ラッピングについて
オリジナルラッピング
オリジナルボックスでお届けします。
大事なシーンにオプションはいかがですか？
熨斗
熨斗は全て中央に赤い水引を一本引いた「紅白一本線」のみとなります。
水引の下段には、お贈り主様のお名前を記載します。
（※貰い手様のお名前ではありません）
手提げ袋
オリジナルの手提げ袋をお付けします。（無料）
オリジナルの手提げ袋をお付けします。
素材
牛肉／豚肉（国産）、食塩、黒胡椒
セット内容
・KOBEBEEF 神戸ビーフジャーキー 20g
・KOBEPORK 神戸ポークジャーキー 20g
サイズ
梱包サイズ：高さ50mm、幅137mm、奥行217mm
原産国
日本
賞味期限
出荷日より3ヵ月以上
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