おかずみそとディップソースのセット｜谷川醸造

ごはんがすすむおかずみそ4種・お野菜・お肉など何にでも合う糀のソース2種の詰め合わせセットです。

「おかずみそとディップソースのセット」は、野菜やごはんをたくさん食べてほしくて作りました。

自家製の味噌をベースにした、ごはんがほしくなるおかずみそ4種。
日本の食文化である糀がたっぷりの、糀のディップソース2種。
一つの箱に盛り込んだギフトセットです。

食品添加物や保存料は使用していませんのでお子様にも安心です。
※そのため開封後は冷蔵保存し、お早めにお召上がりください。

▼天然醸造・木桶仕込みのサクラ味噌を使った、自慢のおかずみそ
・ごぼう
・とうがらし
ごはんやおにぎりにはもちろん、生野菜にや薄切り肉に塗って肉巻きにするのもおすすめです。
・くろごま
これだけでごま和えが完成。蜂蜜を足してバケットにも。
・畑の肉みそ
焼き野菜のお供に。和食の他にイタリアンや、カレーの隠し味に。

▼天然醸造つくられた、まろやかな酸味のお酢が隠し味の糀のディップソース
・糀のディップソース
生野菜や温野菜はもちろん、バーニャカウダ、魚のフライ、焼いたお肉に。
・糀とごまのディップソース
お豆富やしゃぶしゃぶ、炒めものにもおすすめです。

ごはんがほしくなるおかずみそ｜ごぼう

「ごぼう」は豚肉は使わず、大豆ミートを使っているのでヘルシーです。
ごぼうはひとつひとつ丁寧に刻んで仕上げています。

おにぎりの具にもおすすめで、焼き野菜やふろふき大根にもよく合います。

原材料名：味噌、ごぼう、てんさい糖、米飴、大豆加工品、みりん、清酒、にんにく、醤油
賞味期限：7ヶ月

ごはんがほしくなるおかずみそ｜とうがらし

「とうがらし」は、辛さの決め手である隠し味のラー油も手づくり！
細かいところも妥協しない、こだわりです。

ピリ辛なので、炒めものにちょっとプラスしたり、冷や奴や、サラダにのせたり。
炒飯に入れても美味しいですよ。

原材料名：味噌、てんさい糖、米飴、椎茸、大豆加工品、胡麻油、にんにく、醤油、胡麻、みりん、清酒、唐辛子、ラー油
賞味期限：7ヶ月

ごはんがほしくなるおかずみそ｜くろごま

「くろごま」には能登の海藻・つるもが入っています。
ぬめりがなく、食物繊維が豊富な海藻です。

これひとつで、カンタンごま和えができます。
また、蜂蜜を少し足して黒ごまペーストとして、パンに塗っても美味しくいただけます。

原材料名：味噌、てんさい糖、ごま、米飴、つるも、清酒、醤油
賞味期限：7ヶ月

ごはんがほしくなるおかずみそ｜畑の肉みそ

「畑の肉みそ」は、東京・銀座の日本料理店【六雁】の秋山料理長がレシピを監修しました。
お味噌とドライトマト、そしてカシューナッツの組み合わせが面白いお味噌です。

トマトの酸味がほんのりとするので、和食のほかにイタリアンにもよく合います。
店長は、カレーのかくし味によく使うそうです。

原材料名：味噌、てんさい糖、酒、みりん、トマト、カシューナッツ、大豆加工品
賞味期限：6ヶ月

糀のディップソース

「糀のディップソース」の決め手となる、にんにくと生姜ももちろん国産です。
“塩こうじくん” と “米麹みるくちゃん” をベースに仕上げました。

そのままディップソースとしてはもちろん、生野菜のサラダやバーニャカウダのソース、魚のフライ、焼いたお肉にも良く合います。

原材料名：甘酒、米酢、食用植物油脂（なたね油）、米麹、食塩、しょうが、にんにく
賞味期限：10ヶ月

糀とごまのディップソース

「糀とごまのディップソース 」に使用する油は、圧搾一番搾りのごま油。
圧搾する前に焙煎したごまを使っているので、とっても香ばしいです。

生野菜はもちろん、豆腐やしゃぶしゃぶにもよく合います。
そうめんや冷やしうどんのタレとしても◎

原材料名：甘酒、醤油、食用植物油脂（ごま油）、白ごま、米酢、にんにく（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
賞味期限：10ヶ月

谷川醸造オリジナルのギフトラッピングでお届け。

「おかずみそとディップソースのセット」は、谷川醸造の文字が入った、包装紙で包んでお届けします。
紅白の花が描かれたラッピングは、お祝いごとにも最適です。