奥能登の『幻の大豆』と呼ばれている大浜大豆と奥能登の塩を使用し、
木桶にて昔ながらの製法で製造した、木桶仕込み・能登のお醤油。
能登で栽培されている原木しいたけを漬け込みだしを取った椎茸醤油を使い、
日本三大魚醤の一つ奥能登のいしるをブレンドした能登のぽんず。
能登産のお米で作った甘酒や麹をたっぷり使った糀のディップソース2種。
自家製の味噌をベースにしたおかずみそ2種。
石川県白山市で無農薬・減農薬のお米を育てている稲ほ舎のお米。

これらを一つの箱に盛り込んだ、贅沢なギフトセットです。
すべての商品に食品添加物や保存料は使わず、
誰もがもらって嬉しいこだわりのプレゼントに仕上げました。

▼ 木桶仕込み　能登のお醤油
お刺身やお豆富などのちょこっと使いができるシンプルな料理によく合います。

▼ 能登のぽんず
お豆富やサラダなどによく合います。ツウな方には焼き肉や白身のお刺身などにもおすすめです。

▼ 糀のディップソース
生野菜や温野菜に。バーニャカウダに。お肉・お魚料理のソースとしてもおすすめです。

▼ 糀とごまのディップソース
生野菜や温野菜に。お豆富やしゃぶしゃぶに。炒めものにもおすすめです。

▼ ごはんがほしくなるおかずみそ（ごぼう）
ごはんやおにぎりに。生野菜に。薄切り肉に塗って肉巻きに。

▼ ごはんがほしくなるおかずみそ（とうがらし）
ごはんや焼きおにぎりに。生野菜に。野菜炒めの仕上げに。

▼ 稲ほ舎のお米1合パック（白米・玄米）
白山からの雪どけ水と鶏糞堆肥や有機肥料で「じっくり」「ゆっくり」育てたお米です。
お米の種類は定番のコシヒカリ。田んぼの地主さんや飲食店、お弁当屋さんなどが使っているお米です。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

＊直射日光、高温多湿を避け涼しい場所で保存して下さい。
＊高温になると味の劣化や虫等の発生の原因になります。冷蔵庫の野菜室などでの保存をおすすめしております。

谷川醸造は、なんと明治38年創業の老舗ブランド。
昔から石川県・能登で日本酒、醤油や味噌を作ってきました。
今では、製品をこだわりの醤油と味噌に絞り、地域に根ざした商品を作り続けているのだそう。

海も近く、そして山も近いため、春夏秋冬美味しいものがたくさんとれる能登。
谷川醸造は、そんな石川県・能登の食材をふんだんに使った商品作りをしています。

こちらのギフトは、谷川醸造のお醤油、ポン酢に、糀（こうじ）のディップソースや味噌。
それに、同じく石川県白山市で無農薬・減農薬のお米を育てている稲ほ舎のお米（白米・玄米）が入っています。

お醤油や味噌で使われている大浜大豆は、“幻の大豆”と呼ばれているのだそう。
能登の狼煙（のろし）地方で造られる大浜大豆は、たんぱく質が多く、濃厚。
お刺身や豆腐などのちょこっと使いができるシンプルな料理に。

能登で栽培されている原木しいたけを漬け込み、だしを取った椎茸醤油を使い、日本三大魚醤の一つである奥能登のいしるをブレンドした能登のゆずポン酢。
豆腐やサラダはもちろん、焼き肉や白身のお刺身などにも合うから驚きです。

糀をたっぷり使った「糀のディップソース」は、生野菜や温野菜でバーニャカウダ風に。
「糀とごまのディップソース 」は炒めものにもおすすめです。

「ごはんがほしくなるおかずみそ」は、どれもほかほかごはんやおにぎりの具材にばっちり。
また種類によって、肉巻きや野菜炒め、カレーの隠し味に、また冷やし中華ダレにも使える優秀調味料です。

白山からの雪どけ水と鶏糞堆肥や有機肥料でじっくり、ゆっくりと育てた、もちもち食感が特徴のお米です。
玄米は身体にやさしく、定番のコシヒカリは飲食店の方など、食のプロ達もご愛用しているお米です。

大切なあの人に、栄養のあるごはんを食べてほしい。
また、そんな大切な人の子供に、ちょっとでも手のかけたものを食べてもらいたい。
忙しそうなあの人の毎日の食卓を、少しでもラクに、楽しく、美味しくしたい。

そんなあなたの"おもいやり"を届ける、谷川醸造のギフトセット。
オリジナルの包装紙でラッピングされており、熨斗対応もしているのも嬉しいポイントです。

大切な人へのプレゼントに、いかがでしょうか？

※こちらの商品の賞味期限は出荷後から60日です。