結婚祝いにおすすめの日本酒特集。押さえておきたいポイントは？
結婚祝いに日本酒がぴったりな理由は？
現代でも、おめでたい席や神聖な場では、伝統的に日本酒が用いられる“お清め”としても使われることが多いです。
そんな日本酒は、新たな生活の始まりを祝うプレゼントとしてぴったり！
結婚祝いのギフトとしてもおすすめです。
この記事では、日本酒に関する基本知識や、結婚祝いとしておすすめのに日本酒などをご紹介します。
結婚祝いのプレゼントとして日本酒を贈ろうと考えている方は、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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オリジナルラベルが作れる「宝山酒造」の日本酒
最初にご紹介するのは、明治18年創業に創業した新潟県の酒蔵「宝山酒造」の日本酒。
「宝山酒造」のモットーは、“人・酒・語らい”(人がいて、そこに酒があり、楽しい語らいが生まれる)。
大量生産はせず、1滴1滴を杜氏（製造責任者）をはじめとした3人の蔵人が、極寒の新潟の冬に丁寧に仕込みをしています。
仕込み水には多宝山、弥彦山の伏流水を使用。
地元農家が栽培したお米を中心に仕込みを行っております。
イタリアンやフレンチなどの洋食に合う「WAKAZE」の日本酒
日本酒を飲む人の裾野を日本の若い世代や海外にも広げていき、世界に”和”の風を送り込んでいくことを目標とし、革新的な酒造りに挑戦しています。
そんな「WAKAZE」からご紹介するのは、洋食との相性も抜群な日本酒。
日本酒というと和食と相性が良いイメージがありますが、「WAKAZE」の日本酒は洋食との相性もばっちり。
イタリアンやフレンチにも合わせやすい味わいになっています。
また、おしゃれなデザインのボトルも魅力です。
WAKAZE
ワイン樽熟成日本酒 ORBIA SOL
￥2,690
洋食と合わせることをコンセプトに開発された日本酒、ORBIA（オルビア）。 爽やかでフレッシュな酸味と複雑な香りが特徴で、甘味酸味のバランスは白ワインに近いものがあります。 ○ 贅沢な造り方 通常の日本酒にはないフレッシュな酸味と複雑な香りが特徴の新しいタイプの日本酒。 通常の日本酒は、米と米麹と水を3回に分けて投入し造られますが、SOLは1回で行います。 お酒がとても濃い段階で絞ってしまうリッチな作り方です。 また、水の代わりにお湯を使うことで、強い酸味を引き出します。 そして、出来上がったお酒を前年まで赤ワインに使っていた樽に詰めて寝かせることで、赤ワインの複雑な香りをまといます。 ○ モダンな和をイメージしたデザイン 照りつける太陽を想起させるフレッシュな酸味から、ラテン語で「太陽」の意味を持つ「SOL(ソル)」と名付けました。 フレッシュな酸を太陽に見立て、その周りに製造地である千葉県いすみ市の海の波を描くことでモダンな和をイメージ。 落ち着いたデザインで、父の日や母の日など、上司や目上の方へのプレゼントにもぴったりです。 ○ ギフトに最適 贅沢な造りから生まれる新しい日本酒の味と、ストーリー性のあるデザインが、お酒好きな方へのプレゼントに喜ばれています。 某星付き高級レストランでも採用されている、こだわりのある日本酒です。 無難なものよりも、こだわりのある物を贈りたい、そんな方におすすめです。 ○ データ ・容量：500ml ・アルコール度数：14.6% ・酸度：9.6 ・日本酒度：-36 ・都道府県：千葉県
WAKAZE
FONIA tea ORIENTAL
￥990
上品で複雑味のある香りの秘密は、とても斬新な造り方にあります。 ORIENTALはお米が発酵している最中の醪(もろみ)の中に、ジャスミン、ハイビスカス、バラといった花々を漬け込みます。 出来上がった日本酒に果汁を加えるだけのリキュールと違い、米と調和した自然な香りが生まれ、日本酒の新たな可能性を最大限に引き出しています。
WAKAZE
THE CLASSIC
￥3,300
フランス・パリで生まれた醸造レシピと山形県産の原材料、安土桃山時代から400年以上に続く酒蔵が持つ伝統技術のコラボレーションから生まれた日本酒。 クリアな甘みと軽やかな酸味が、料理のジャンルを限らずアペリティフから食中まで様々なシーンでお楽しみいただけます。
WAKAZE
3種セット〜定番/ボタニカル〜
￥5,280
日本の伝統技術とフランス文化の融合が醸すSAKE「THE CLASSIC」と、醸造の過程でボタニカル素材を加え、ともに発酵させた新しい感覚のお酒「ボタニカルSAKE」人気2商品の飲み比べセットをご用意しました。 WAKAZEが醸す異なるお酒を、ぜひお楽しみください。
ワインボトルに入れたアロマ香る「SAKAEMASU」の日本酒
一度は休蔵しましたが、2010年四半世紀振りに6代目の手により受け継がれリノベーションしました。
「SAKAEMASU」独自のスタイルと最高の味わい、原点回帰し伝統の製法、長期にわたる発酵、巧みな醸造技術、細部に渡りこだわり、現在は全て600kgと少量仕込みとなります。
品種五百万石の個性を完璧に表現し、妥協しない深いこだわりを貫き、醸造は今もなお一族がおこなっています。
また、「SAKAEMASU」の日本酒はワインボトルに入っているのも特徴の一つ。
“「SAKAEMASU」にしか出せない日本酒の美味しさを体験してほしい”
そんな想いを込めて、ブルゴーニュ型のワインボトルを使用しています。
洗練されたワインボトルのパッケージは、大切な方への贈りものとして最適です。
こちらの項目では、そんな「SAKAEMASU」が手がけている、さまざまな味わいの日本酒をご紹介します！
SAKAEMASU
SAKAEMASU 55 2015 SIXTH VINTAGE
￥5,390
ブルゴーニュ型ワインボトルに入れたSAKAEMASUのVINTAGE日本酒。 単一品種で繊細にして多彩な味を生み出し、 SAKAEMASU（榮万寿）にしか出せない日本酒の美味しさを体験してほしい。 そんな想いを込めて、ブルゴーニュ型のワインボトルを使用しています。 また酒造りを始めた初代からこだわり続けているお水は、群馬県館林の新鮮な水を使用しています。 洗練されたワインボトルのパッケージは、上司や目上の方への贈り物にもぴったり。 日本酒好きな人にも喜んでもらえる、お酒のプレゼントです。
SAKAEMASU
SAKAEMASU 50 2010 FIRST VINTAGE
￥11,660
日本酒度−3のやや甘口の日本酒。 無濾過に由来する、お米本来のツヤやかなイエローゴールドの色合いが特徴的な一本です。 豊かな熟成香、熟した洋ナシやカラメル香を感じさせるアロマに加え、蜂蜜・オークの香りが調和し食事の邪魔をしない、革新的で力強いアロマとなっております。 純米吟醸の力強さを存分に感じていただける仕上がりの日本酒です。
SAKAEMASU
SAKAEMASU 55 2010＆50 2010飲み比べセット
￥23,320
日本酒が好きな夫婦へ贈る結婚祝いのプレゼントには、こちらがおすすめ。 SAKAEMSASU 55 2010とSAKAEMASU 50 2010をそれぞれ1本ずつ詰め合わせた、豪華な飲み比べギフトセットです。 異なる味の日本酒を飲み比べることができます。 日本酒が好きな夫婦にプレゼントすれば、きっと喜んでもらえることでしょう。
SAKAEMASU
SAKAEMASU 55 2010 FIRST VINTAGE
￥11,660
日本酒度+7の大辛口の日本酒です。 色は、魅力的な明るいゴールドイエロー。 トップはメイプルシロップのような甘く濃厚なアロマを強く感じられますが、数分経つとブーケが現れバナナのような果実のアロマが加わります。 爽やかな酸が力強さと骨格を与え、エレガントな味わいを演出しております。
日本酒の飲み比べができる「HINEMOS」の日本酒
「HINEMOS」とは「全ての時間」という意味を持つ言葉。
ラベルからパッケージに至るまで、"時間"というコンセプトのもとデザインされていて、色鮮やかで美しい見た目が幅広い層から支持されています。
時間の流れに合わせて楽しみたい、さまざまな味わいのお酒が揃っています。
HINEMOS
TASTING SET for sunrise
￥4,840
AM2:00〜AM5:00の真夜中から朝に向けての時間の移り変わりを楽しめる4種日本酒飲み比べセット
HINEMOS
TASTING SET for midnight
￥4,950
PM10:00〜AM1:00の夜の時間の移り変わりにぴったりなお酒を揃えることができる4種日本酒飲み比べセット
HINEMOS
TASTING SET for dinner time
￥5,500
PM6:00〜PM9:00のディナータイムにぴったりなお酒を揃えることができる日本酒飲み比べセット
HINEMOS
うつりゆくとき（甘辛セット）A-type
￥6,650
『HINEMOS』は株式会社ライスワインが手がける新しい日本酒ブランドです。 イギリス・フランスで開催される国際的な日本酒コンクールで最高位であるプラチナを受賞するなど、新興ブランドながらその実力は折り紙付きです。 そんな『HINEMOS』から、甘口・辛口を揃えたギフトに送りやすい2本セットが登場。 緩衝材を使わない特別なパッケージにてお送りします。 「SHICHIJI」 スパークリング日本酒。 甘酸っぱいフルーツを連想する香りとシュワシュワとした爽快な口当たり。 アルコール度数は5%と飲みやすく、乾杯にぴったり。 「NIJI」 白ワインの様なドライな味わいが特徴、リンゴ酸純米酒。 どんな料理にも合わせやすい新感覚な日本酒。
HINEMOS
TASTING SET for all the time
￥9,900
PM6:00〜AM5:0012時間全ての時間の移り変わりを楽しめる日本酒12種類飲み比べセット
日本酒がもっと美味しくなる、おすすめの酒器・グラス
こちらの項目では、吟醸・純米・本醸造それぞれを一番美味しく呑める形にこだわったグラスや、ちょっとした前菜を入れる小鉢としても使えるグラスなど、さまざまなアイテムをご紹介。
どれもこだわりが詰まったものばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。
とっておきの日本酒と一緒に、日本酒をもっとおいしくしてくれる酒器やグラスをセットで贈れば、より特別感のある結婚祝いとなることでしょう。
感器工房｜KANKI-KOUBOU
日本酒 呑みくらべ杯セット
￥5,500
日本酒を美味しく味わえるこだわりの盃セット。 吟醸、純米、本造酒用の3つのカップが詰め合わせてあり、各酒器はそれぞれのお酒が一番美味しく飲めるカップとなっています。 吟醸カップは、「吟醸香」を愉しめる様、ワイングラスの様な形。 磁器の凹凸が残るような釉薬を使用し、表面積を拡げ、気化しやすくなり香り立つ器です。 お米の味わいを楽しむ純米酒用カップは、口に含んでゆっくり味わえる伝統的ぐい呑の形状になっています。 本醸造酒用カップは、スッと口に入りのど越しを味わえる反型で細長い形。 また、カップを置く台皿は防水加工がしてあり、ご使用後に洗うこともできます。
Floyd
富士猪口 Couple（ペアセット）
￥4,400
長崎県波佐見の陶窯にて焼き上げられた、富士猪口のギフトセット。 雪を表す白釉の上から、釉薬を自然に垂らすことで生まれる美しい対比をお楽しみいただけます。 毎日違った表情を見せてくれる富士山と同じように、釉薬の垂れ具合もそれぞれ異なり、ひとつとして同じものはありません。 桐箱には、白い綿が敷き詰められ、雄大な富士山に掛かる雲海を表現しました。 また、お猪口としてのご使用はもちろんのこと、前菜などの小鉢としてもお使いいただけます。
廣田硝子
究極の日本酒グラス
￥7,700
お酒のプロである日本酒提供者協会と、創業116年を超える老舗硝子メーカー廣田硝子による、日本酒を飲むためのグラスセット。 フォルムの異なる「蕾」と「花」のセットで、同じお酒でも香り・味わいの違いを楽しんでもらえます。 職人の手吹きで作られたグラスは、女性が手に持っても美しくみえるフォルム。 薄く唇に沿う形の飲み口は、日本酒の口当たりをやわらかくしてくれます。 重厚感溢れる専用の桐箱入りでお届けするので、結婚祝いのギフトにもぴったりです。
選ぶ前に押さえておきたい日本酒の基本知識
そこで、まずは日本酒の基礎知識について解説します。
結婚祝いとして贈る日本酒を選ぶ際には、以下の3つの観点を基に相手の好みに合いそうなものを探してみましょう！
1.日本酒度
日本酒度の値により、甘口か辛口かを見分けることができるのです。
具体的な指標は以下の通り。
大辛口（＋6.0以上）
辛口（＋3.5〜＋5.9）
やや辛口（＋1.5〜プラス3.4）
普通（−1.4〜1.4）
やや甘口（−1.5〜−3.4）
甘口（−3.5〜−5.9）
大甘口（−6,0以上）
ちなみに、日本酒をあまり飲んだことがない人でも飲みやすいのは甘口です。
結婚祝いを贈る相手の好みに合わせて選んでみてくださいね。
2.精米歩合
精米歩合の数値が低くなればなるほど、「吟醸香」と呼ばれる日本酒特有の香りが強くなります。
精米歩合が低いものはスッキリした味わいの雑味のないお酒、逆に精米歩合が高ければ濃厚で旨味の強いお酒、といった感じになります。
3.酸度
例えば、酸度が高い酒は一般的に濃く辛い印象。
酸度が低い酒は薄くて甘い印象になります。
市販の日本酒の酸度の平均値は、1.1〜1.5。
プレゼントとして贈る日本酒を選ぶ際には、平均値を目安に酸度の高い低いを判断しましょう。
結婚祝いのプレゼントに熨斗は必要？
人生の大きな節目となる結婚式には、お祝いの気持ちを込めて熨斗をつけましょう。
結婚祝いの水引については、水引の先が上を向いている結びきりやあわじ結びが最適です。
しかし、中には「親しい人にカジュアルな結婚祝いを贈りたい」という方もいるでしょう。
そんなときは、のし紙の代わりにラッピングをつけて贈るとベストです。
ギフトサイト「Anny」のプレゼントを選べば、こちらの画像のような白と青を基調としたラッピング、もしくはそれぞれのブランドオリジナルラッピングでお届けできます。
贈る日本酒には、お祝いの気持ちを込めて
しかし、一口に日本酒といっても、味わいもボトルデザインも千差万別。
商品によってそれぞれ異なります。
結婚祝いとして日本酒を贈る場合には、贈る夫婦のことを考えながら、心を込めたギフトを選んで贈りましょう。
