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約80年間北海道のスローライフの中で育まれてきたスローフード。
「自然漬込」「薪・炭火仕上げ」「直下式燻煙」という1920年代の製法と、最長4週間に及ぶ「氷温熟成」によって作り上げられる製品。本場ドイツでも見られなくなった時間と手間をかけた味わいは、まさに絶品。本物の味をぜひご賞味ください。
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「Anny gourmet」のギフト一覧
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