とろろ昆布とお米、人気の調味料6点の料理が楽しくなるセットです。

能登の原材料で仕込んだお醤油、ゆずがたっぷり入った贅沢なぽんず、ごはんにピッタリなおかずみそ、野菜によく合うディップっソースに減農薬で育てられたお米と、とろろ昆布が入った、若い方からご年配の方まで喜んでいただけるセットです。

昆布とお米といろいろセットB

日頃お世話になっている方へ感謝を伝える贈り物にいかがですか？

・能登のぽんず　1本
・能登のお醤油　1本
・おかずみそ（ごぼう）　1個
・おかずみそ（とうがらし）　1個
・糀のディップソース（プレーン）1個
・糀とごまのディップソース　1個
・室屋のとろろこんぶ　2個
・稲ほ舎のお米1合パック　2個

＜ゆず果汁をたっぷり使った能登のぽんず＞

原木しいたけを自家製醤油に漬け込み作った“しいたけ醤油”をベースにゆず果汁をたっぷり使った、ちょっぴりぜいたくなぽんずです。
いしる（魚醤）をかくし味に使っているので、うまみたっぷりです。

お豆富やサラダなどによく合います。

＜県内産の大豆と小麦、もろみから作った能登の醤油＞

小麦と大豆、塩というシンプルな原材料でもろみからつくる、昔ながらの製法で仕込みました。
化学調味料や保存料は使っていません。
大豆は石川県珠洲（すず）産の“幻の大豆”と呼ばれている≪大浜大豆≫。
塩は珠洲の塩、小麦の珠洲産の小麦を使っています。

シンプルに冷奴で。
お醤油の味がより際立つので、おすすめです。

＜大人気のおかずみそ2種＞

木桶でじっくり寝かせた、自家製味噌をベースにつくっているおかずみそです。
あったかいごはんが何杯でも食べられちゃう、ごはんのおとも。
生野菜にディップしたり、カレーに入れても◎

▼おかずみそ・ごぼう

“ごぼう”は、シンプルに白ごはんと。
おにぎりの具としても大活躍します。

▼おかずみそ・とうがらし

ピリ辛なので、炒めものにちょっとプラスしたり。
冷や奴や、サラダにも。
炒飯に入れても美味しいですよ。

＜野菜やお肉によく合う糀のディップソース2種＞

ひとつひとつていねいに、厳選した原材料を使っています

▼糀のディップソース（プレーン）

生野菜や温野菜に。バーニャカウダに。
お肉・お魚料理のソースとしてもおすすめです。

▼糀とごまのディップソース

生野菜や温野菜に。お豆富やしゃぶしゃぶに。
炒めものにもおすすめです。

＜室屋さんのとろろこんぶ＞

室屋さんは富山県の昆布メーカーです。
通常、とろろこんぶには醸造酢を使うのが一般的ですが、このとろろこんぶは、お酢を使っていないので、酸っぱくありません。
お子さまでも、安心して食べられます。（化学調味料無添加）

ごはんにのせても良し。
うどんやそばにも合います。

北陸の人はおにぎりの海苔の代わりに、このとろろ昆布を使ったりもします！
お椀にとろろ昆布とお湯を入れて、醤油をひと回しかけて召し上がるのもおすすめです◎

＜稲ほ舎の減農薬のお米＞

自然の恵みを大切にしたものづくりに共感し、今回セットに入れました。
ほかほかご飯におかずみそをのせたら、みんな喜ぶこと間違いなしです◎

谷川醸造について

大正7年から醤油を作り続けている石川県輪島市にある奥能登の醤油屋です。
地元に愛される醤油を作り続けながら糀の文化が次の世代にも届くように糀をもっと身近に感じることのできる商品づくりを行っています。

≪原材料≫
・能登のぽんず：醤油（国内製造）、本みりん、米酢、ゆず果汁、てんさい糖、魚醤（いわし）、しいたけ（一部に小麦・大豆を含む）
・能登のお醤油：大豆（石川県産）、小麦、食塩
・糀のディップソース：甘酒（国内製造）、米酢、食用植物油脂（なたね油）、米麹、食塩、しょうが、にんにく
・糀とごまのディップソース：甘酒（国内製造）、醤油、食用植物油脂（ごま油）、白ごま、米酢、にんにく（一部に小麦・大豆を含む）
・おかずみそ（ごぼう）：味噌（国内製造）、ごぼう、てんさい糖、米飴、大豆加工品、みりん、清酒、にんにく、醤油（一部に小麦・大豆を含む）
・おかずみそ（とうがらし）：味噌（国内製造）、てんさい糖、米飴、椎茸、大豆加工品、食用植物油脂（ごま油）、にんにく、醤油、ごま、みりん、清酒、唐辛子、ラー油（一部に小麦・大豆を含む）
・室屋のとろろこんぶ：富山県産
・稲ほ舎のお米1合パック：石川県産