バレンタインに日本酒を贈ろう。上司やお父さんに喜ばれる新感覚のお酒リスト

WAKAZE

FONIA TERRA

￥990

力強い大地をイメージしたTERRA（テラ）。 米とともに柚子・生姜・山椒を発酵させて造られた、ボリューミーでスパイシーなお酒です。 発酵途中の醪タンクで日本酒とともに米素材を発酵することで、アルコールに素材を漬け込むリキュールとは違う、調和のとれた味わいを実現しました。 ハーバルな薫りをぜひお楽しみください。

WAKAZE

ワイン樽熟成日本酒 ORBIA SOL

￥2,690

洋食と合わせることをコンセプトに開発された日本酒、ORBIA（オルビア）。 爽やかでフレッシュな酸味と複雑な香りが特徴で、甘味酸味のバランスは白ワインに近いものがあります。 照りつける太陽を想起させるフレッシュな酸味から、ラテン語で「太陽」の意味を持つ「SOL(ソル)」と名付けました。 フレッシュな酸を太陽に見立て、その周りに製造地である千葉県いすみ市の海の波を描くことでモダンな和をイメージ。

HINEMOS

SHICHIJI（PM7:00）

￥3,640

『HINEMOS』は株式会社ライスワインが手がける新しい日本酒ブランドです。 そんな『HINEMOS』は、時間帯や過ごしたい時間に合わせて日本酒をご提案しています。 こちらの「SHICHIJI（PM7:00）」は、夕食を食べ始める時にぴったりの味わいです。 「SHICHIJI（PM7:00）」で乾杯して、楽しいお食事の時間をお過ごしください。 暑い季節は品質保持のためクール便で配送いたします。 冬季間は配送時の品質変化が起こらないため、常温配送となります（一部商品除く）。 ＜TASTE＞ 甘酸っぱいフルーツを連想する香り。 シュワシュワとした爽快な口当たり。 口中には優しい甘味や旨味が広がり、炭酸が全体を引き締め、後味は軽やかでドライな印象。 食欲を掻き立て、まさに楽しいパーティの始まる乾杯の一杯に。 ＜CHARACTER＞ 乾杯にぴったりの微炭酸スパークリング。 ワインのシャンパンと同じ製法（瓶内二次発酵）で造られ、酵母が発酵する際に作り出す炭酸ガスを閉じ込めました。

HINEMOS

TASTING SET for midnight

￥4,950

PM10:00〜AM1:00の夜の時間の移り変わりにぴったりなお酒を揃えることができる4種日本酒飲み比べセットです。 暑い季節は品質保持のためクール便で配送いたします。 冬季間は配送時の品質変化が起こらないため、常温配送となります（一部商品除く）。

下鴨茶寮

ロースト牛タン

￥6,264

老舗の料亭『下鴨茶寮』の新境地、『日本酒バルのまえ』のロースト牛タンです。 素材の味を閉じ込めるため、低温加熱でじっくり時間をかけてロースト。塩と胡椒のシンプルな味付けです。解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。 添え味の「料亭の粉しょうゆ」「九条葱と味噌」をつけると、お酒のあてにぴったり。 日本酒もすすむ、豪華なおつまみです。

下鴨茶寮

料亭のちりめんナッツ(8個入)

￥1,620

ナッツやドライフルーツ、ちりめんじゃこ、粉山椒をからめ、ひとつひとつ丁寧に手作りしました。日々のお茶の時間に珈琲や紅茶、お子様にはジュースやミルクとあわせて。ワインやカクテル、日本酒のおつまみとしてなど、様々なシーンでお愉しみください。

かねはち

オイルサバディン4缶ギフトセット

￥2,592

沼津伝統の「サバ節」製法に学び、燻製の香りがついたサバをオイル漬けにしました。 職人がつきっきりで燻製を見守り、極限まで旨みを引き出した逸品です。

mizunoto

体にやさしいだし味噌汁&お茶漬け 12袋詰合せ

￥2,808

天然だしを使用した、インスタントお味噌汁とお茶漬けのセットです。 添加物は一切不使用！ お湯を注ぐだけで、簡単に栄養＆風味満点のお味をお楽しみ頂けます。

CHOCOLATIER PALET D'OR

獺祭ショコラ

￥3,240

「獺祭」の作り手にも認められたボンボンショコラは、繊細な日本酒の香りと味わいを絶妙なバランスでカカオとマリアージュさせた逸品。 ※こちらの商品はクール便でお届けいたします。

CHOCOLATIER PALET D'OR

宮城の酒蔵　利き酒ショコラ

￥3,132

ショコラティエ　パレ ド オールのシェフ・三枝俊介が宮城県を訪れ、被災されながらも復興に向けて力強く歩まれる宮城の酒蔵の方たちと出会いました。 宮城の日本酒を使い、お菓子やショコラを作ることによって、その素材を多くの方に知っていただき、お菓子の技術を使って、自分たちにしか出来ない支援を続けていきたいと考えました。 将来に繋がるもの、広がりを作れるもののきっかけになれば・・・と様々な思いで、「宮城の酒蔵　利き酒ショコラ」が誕生しました。 ※こちらの商品はクール便でお届けいたします。

しゅんかしゅうとう　kiki　ボンボンショコラ　8個入り（桜・抹茶・竹炭・紫蘇・すだち・胡麻・柚子・酒粕）　季季　チョコレート

￥3,240

桜、抹茶、竹炭、紫蘇、すだち、胡麻、柚子、酒粕の8種類の味わいを8個のチョコレートにしたアソートギフトです。 日本の四季や自然を表現した、風流な印象のあるギフト。 大人の男性にこそ贈りたい、日本酒に似合う情緒溢れるバレンタインです。

九平次 チョコレート（16粒入り）

￥1,944

萬乗醸造の「醸し人九平次　純米大吟醸　別誂」を使った、神奈川・平塚の「シルスマリア」の生チョコレートです。 生チョコという言葉を生み出したショコラティエが手掛ける、芳醇なホワイトチョコレート。 日本酒の魅力を感じさせる、生チョコレートです。