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北海道富良野産とフランスブルターニュ地方の豚を使用したブロックとスライスのセット
北海道富良野産地養豚とフランスブルターニュ地方のブランド豚をオリジナルスパイスとフランス
ブルターニュ地方の豚ゲランド塩、北海道産甜菜糖で味付けし桜チップでじっくり燻しました。
化学調味料、保存料、着色料を一切使用しない無添加商品です。素材の旨味を生かした仕上がりとなっております。
おすすめは軽く炙ってお召し上がりいただくと美味しいです。
ブルターニュ地方の豚ゲランド塩、北海道産甜菜糖で味付けし桜チップでじっくり燻しました。
化学調味料、保存料、着色料を一切使用しない無添加商品です。素材の旨味を生かした仕上がりとなっております。
おすすめは軽く炙ってお召し上がりいただくと美味しいです。
■モリーズ北海道ベーコン＆フランスブルターニュセット
フランス西海岸ブルターニュ地方で作られたゲランド塩と、10数種類の厳選された香辛料をミックスさせたオリジナルスパイスを使用。
北海道、大雪山の連峰に位置する勝岳山麓の自然環境の中で育ったブランド豚「ラベンダーポーク」と、フランスブルターニュ地方のブランド豚を-2℃で20日間氷温熟成させます。
氷温熟成させることで「甘味」につながるアミノ酸と糖質を蓄え、それがモリーズスモークの特徴である、まろやかな「旨味」を引き出します。
桜チップと備長炭でゆっくり燻したものを自然豊かな北海道で創作してご提供させていただきます。
北海道、大雪山の連峰に位置する勝岳山麓の自然環境の中で育ったブランド豚「ラベンダーポーク」と、フランスブルターニュ地方のブランド豚を-2℃で20日間氷温熟成させます。
氷温熟成させることで「甘味」につながるアミノ酸と糖質を蓄え、それがモリーズスモークの特徴である、まろやかな「旨味」を引き出します。
桜チップと備長炭でゆっくり燻したものを自然豊かな北海道で創作してご提供させていただきます。
※フランスブルターニュ地方のブランドポークは亜麻仁を餌に加えることで必須脂肪酸である
「オメガ３脂肪酸」を多く含んでおります。
「オメガ３脂肪酸」を多く含んでおります。
■美味しい食べ方
そのままお召し上がりいただくか、軽く炙ってお召し上がりください。
Anny バイヤーレビュー
バイヤー片山
燻製する為の煙にまでこだわる！
芸術品のようなブロックとスライスのベーコンセット！
芸術品のようなブロックとスライスのベーコンセット！
まず、ブロックベーコンの迫力と重量感に驚きます。
どう調理しようか…闘争心がメラメラw
厚めに切ってそのまま焼いても絶対美味しいし、カルボナーラも捨てがたい…
結局どんな調理をしても美味しいのは間違いない！！
塩やハーブ、備長炭にまでこだわっているとのこと。
桜チップのほのかな香りも食欲をそそります！
「素材との対話を大事にしている」というオーナーさんの言葉も納得。
私は間違いなく、自分用にまた買ってしまうと思いますw
どう調理しようか…闘争心がメラメラw
厚めに切ってそのまま焼いても絶対美味しいし、カルボナーラも捨てがたい…
結局どんな調理をしても美味しいのは間違いない！！
塩やハーブ、備長炭にまでこだわっているとのこと。
桜チップのほのかな香りも食欲をそそります！
「素材との対話を大事にしている」というオーナーさんの言葉も納得。
私は間違いなく、自分用にまた買ってしまうと思いますw
ラッピングについて
オリジナルラッピング
オリジナルのラッピングでお届けします。
大事なシーンにオプションはいかがですか？
熨斗
熨斗の表書きと水引の組み合わせを選択してください。水引の下段には、お贈り主様のお名前を記載します。（※貰い手様のお名前ではありません）
素材
豚ばら肉（北海道）豚ばら肉（フランス）塩、甜菜糖、香辛料、にんにく
セット内容
ブロック 約350g×2
スライス 約80g×2
（白ラベル…フランスブルターニュ産豚、
黒ラベル…【完全無添加】ラベンダーポーク）
サイズ
梱包サイズ：高さ６０×２５０×１９０mm
原産国
日本、フランス
賞味期限
冷蔵20日
送料
都道府県ごとの送料について
ギフトラッピング
商品タグ
請求書発行事業者
INCUBOSS合同会社
※ 適格請求書発行事業者です
掲載記事
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モリーズ北海道ベーコン＆フランスブルターニュセット
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| 2件のレビュー
5
野菜作りが趣味の同僚に贈りました。とれたてのお野菜とベーコンで美味しいお料理を作ったそうです。とても喜んでもらえました。
By さぽ
贈りました
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今回 旦那のお友達にお誕生日プレゼントとして送らせてもらいました。
とても喜んでもらえて良かったです。
By ひな
贈りました
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